农家大锅台饭店菜品的合理搭配

发布时间 : 2016-04-13

    自古至今，农家养生都是提倡合理搭配的，农家的大灶台为健康养生提供着基础的设备，让原材料的营养价值小程度的破坏，下面请养生的朋友们看一下农家大锅台饭店菜品的合理搭配。
（l）合理分配一日三餐的食量，分配要适应生理状况和工作需要。好的分配比例应该是3:4:3。如果一天吃l斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比有些合适。
（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以，荤食与素食适当搭配，取长补短，才有利于健康。
（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不可以维持人体的健康。因此，在饮食中，不可长时间挑食或偏食。
（4）不暴饮暴食俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。

菜品的合理搭配，美味让人垂涎三尺，养生的朋友要注意合理分配饮食量，荤素的营养搭配，避免挑食以及暴饮暴食。