老家大锅台原汁原味美味炖鱼

发布时间 : 2016-05-04

　　五一小长假已经结束，外出旅游，走进景区，你有没有感受当地的美味？我们大家都知道，景区一般都是处于美丽的乡村的，感受农家原汁原味炖鱼的美味，实在是令人难忘，由于距离问题，再次感受美味不知道在什么时候，专门咨询了一下大锅台原汁原味炖鱼的做法。步骤如下：
1. 将鱼去鳞，内脏，鱼鳃，洗净备用。
2. 先用葱 姜 蒜 酱油 料酒腌制半小时。以便更好入味儿！
3. 锅内倒油加热。放花椒，八角，随后将鱼先放进油锅，两面都煎一下，再将刚刚腌制的底料一并倒入锅内，加水漠过鱼，加盐。大火烧至水一半时，再转小火慢炖。
4. 待鱼汤渐浓，收汤出锅。
5. OK！出锅成盘！原汁原味的农家炖鱼！

现在城乡结合紧密的当下，乡村大锅台饭店规模不断壮大，已经发展为加盟连锁店，所以，农家美味在城市里也是可以随时品尝到的！赵锦记乡村大锅台饭店，还您原汁原味炖鱼美味！