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柴火鸡加盟商介绍不能食用的鸡蛋

发布时间 : 2016-11-02
  食品安全问题一直是人们所关心的话题,不管是食品生产厂家,还是作为餐饮经营人员,在产品原料选择上,加工方法上都要本着绿色、健康、安全的角度,从而给客户提供优质的产品和服务。柴火鸡加盟商本身的这种烹饪方法就是透明的,活鸡现场制作,鸡肉成熟过程消费者能够看见,所以更加放心。同时柴火鸡加盟商提醒大家,我们在选购食材时也要擦亮眼睛,像以下的几种鸡蛋,我们就不能选购和食用。
      裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
      粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
      死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
      发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。

同样作为餐饮经营人员,在选购产品时,对于这些劣质产品就不能带进餐厅内部,否则我们现在省下的资金,就是为我们以后埋下的隐患,长此以往消费者就会对我们失去信任。         赵锦记大锅台专业从事柴火鸡加盟,多年来秉承着绿色、营养、健康的经营理念,为消费者提供放心食物,为投资者提供可靠技术,在餐饮行业获得了很多客户。如果您想要投资餐饮行业,欢迎您来电咨询我们,赵锦记真诚欢迎您。

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