安阳市赵锦记餐饮管理有限公司为您免费提供大锅台加盟,农家大锅台,老家大锅台,等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

赵锦记乡村大锅台

热门搜索: 大锅台加盟乡村大锅台农家大锅台

收藏网站收藏网站 联系我们联系我们 设备官网设备官网
网站首页 关于我们关于我们 菜谱大全 产品展示产品展示 加盟案例 新闻资讯 联系我们
公司介绍 招商加盟 加盟条件 加盟流程 加盟优势 运营支持 我们的故事
节能大灶台 无油烟大锅台 特色餐饮加盟 大锅台设备 配套设备 大锅台厂家

关于我们

公司介绍 招商加盟 加盟条件 加盟流程 加盟优势 运营支持 我们的故事

产品中心

节能大灶台 无油烟大锅台 特色餐饮加盟 大锅台设备 配套设备 大锅台厂家
联系我们
联系我们

400热线:400-0372-106

联系人:赵经理

固话:0372-2157905

传真:0372-2157905

微信:yang90781344

邮箱:18737233344@163.com

网址:www.zjjxcdgt.com

地址:安阳市中州路铁西商贸城

产品详情

大锅台鱼馆

来源:http://www.zjjxcdgt.com/product664166.html 发布时间:2020/12/21 16:03:45

大锅台鱼馆

大锅台加盟商介绍地锅鱼的相关信息:

一、煎鱼
1、黑鱼一条洗净斩段;
2、加入一大勺的干面粉,晃动小盆,让黑鱼块均匀的粘裹上一层干面粉;
3、油温放入黑鱼块,小火慢煎;
4、一面煎至微黄定型,再轻翻另一面续煎,中途不要来回的翻动只要不用大火是不会糊底的,鱼皮也完整好看;
二、和面做呵饼
1、面粉里面稍加点盐,然后边加水边用筷子搅拌,拌至图中的絮状就停止加水(用高筋面粉做出的呵饼更劲道);
2、用手和成面团,然后用湿布将盆盖上让面团醒发10-20分钟; 
    3、将醒好的面团分成若干个小面剂子,并滚成长椭圆形;
4、然后再将小面剂子逐个擀成长形薄片状,待用;
三、地锅黑鱼呵饼
1、油温放入干辣椒、花椒、八角,小火煸炒至辣椒颜色变暗,辣味释放后再放入葱、姜;
2、煸炒至能闻到葱、姜的香味后,加入多一些的温水,这时可以拧至大火;
3、加入适量的生抽、料酒、白酒、盐、白糖、米醋,煮开后放入煎好的黑鱼块、大蒜瓣;
4、将做好的呵饼坯一端湿点水,按压着粘在锅沿上,饼坯的另外大半部分浮在菜汤的上面;
5、用此法依次排列整齐的将呵饼坯贴满整个锅沿,加盖中火煮;
6、煮至汤汁收浓,呵饼被烘变色熟透即可关火;


上一个:地锅鸡贴饼

上一个:地锅菜

相关新闻

相关产品

网站首页 关于我们 菜谱大全 产品展示 加盟案例 新闻资讯 联系我们 网站地图 XML
赵锦记乡村大锅台

赵锦记乡村大锅台

联系人:赵经理

固 话:0372-2157905

手 机:18737233344

地 址:安阳市中州路铁西商贸城

手机网站手机网站

微信二维码微信二维码

QQ 微信二维码 邮箱

版权所有 CopyRight © 2020-2021赵锦记乡村大锅台 版权所有,严禁转载或镜像,违者必究! 免责声明 备案号:豫ICP备16018732号-4 百度统计
大锅台加盟哪家好?农家大锅台报价是多少?老家大锅台质量怎么样?安阳市赵锦记餐饮管理有限公司专门承接农家大锅台。 Powered by 筑巢ECMS
热门城市:河南 江苏 河北 山东 安徽 青海 陕西 浙江