关于我们
公司介绍 招商加盟 加盟条件 加盟流程 加盟优势 运营支持 我们的故事产品中心
节能大灶台 无油烟大锅台 特色餐饮加盟 大锅台设备 配套设备 大锅台厂家联系我们

400热线:400-0372-106
联系人:赵经理
固话:0372-2157905
传真:0372-2157905
微信:yang90781344
邮箱:18737233344@163.com
地址:安阳市中州路铁西商贸城
产品详情
铁锅炖的桌子
来源:http://www.zjjxcdgt.com/product664405.html 发布时间:2020/12/21 16:04:43
使用铁锅做饭一直是我们长期以来的方法,铁锅炖就是使用铁锅做法,加上柴火的烧制,食物营养美味,而且汤汁浓郁,适合聚餐会友。铁锅炖鱼做法也很简单,主要用的原料有鱼肉、豆腐、土豆、白菜、五花肉等,然后加上必要的调料等。
制作方法:
1,把鱼洗净,开刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。
2,根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。
3,鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。
4,鱼入锅炖约25分钟后,加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。
当然铁锅炖鱼的做法大致是一样的,关键是在原料处理上,以及配料方面,不同的商家做出的味道就有所区别了。赵锦记******从事大锅台设备的生产销售,如果您还有什么疑虑,欢迎您来电咨询我们。
制作方法:
1,把鱼洗净,开刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。
2,根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。
3,鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。
4,鱼入锅炖约25分钟后,加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。
当然铁锅炖鱼的做法大致是一样的,关键是在原料处理上,以及配料方面,不同的商家做出的味道就有所区别了。赵锦记******从事大锅台设备的生产销售,如果您还有什么疑虑,欢迎您来电咨询我们。
相关新闻
相关产品