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  我们都听过在感冒的时候吃生鸡蛋会有所帮助,但是生鸡蛋里是藏有细菌的,很多人都会认为生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养,其实这种想法是不对的,下面是土灶台批发商为我们介绍的吃生鸡蛋的坏处,一起了解一下。
      1.生鸡蛋难消化,浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收。
      2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。
      3.生鸡蛋的蛋白质结构致密,并含有抗胰蛋白酶,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,才更有益于人体消化吸收。
      通过上面的介绍,我们对吃生鸡蛋的一些坏处有了认知,那么我们在今后的生活中不要盲目去吃生鸡蛋,这也是为了我们的健康着想。更多的信息请多多关注我们的网站。

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