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赵锦记乡村大锅台

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农村大锅台
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农村大锅台

乡村大锅台取之传统地道的山野,乡村原料,豫东农场散养的土猪,小山羊,五谷杂粮,经本店一家秘制调料现场炒制。常言道,美味在民间,好菜在农家。时下都市人又惦记那种原始生态的农家地锅风味,农家地锅特点就是材料“鲜”,做法“土”

锅台者,中馈运做之轴心也。“民以食为天”中之天,由女娲亲手补成也。自老祖宗击石取火埋锅造饭,生食转换为熟食始,锅台,便渐渐归之于女娲们操持。彼时尚没有“吃”文化,边缘文化也没得女娲们吃。

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